(no subject)
kleo_jann


А каким год будет для вас?

Секреты моей маленькой кухни! Готовим вместе!
kleo_jann
Оригинал взят у alenakogotkova в Секреты моей маленькой кухни! Готовим вместе!

photo

Я уже давно задумалась о том, что в моем блоге не хватает самых базовых рецептов - тех, с которых, как правило, все начинается. Вариантов приготовления любого вида теста, кремов, глазурей такое количество, что, когда начинаешь углубляться, то совершенно теряешься. По крайней мере, у меня так и было по началу. Я буквально "плавала" в рецептах песочного, заварного, дрожжевого теста... Что не книга, то обязательно новый рецепт. Сейчас уже намного проще. Я чувствую, какой вариант подходит именно мне, в некоторых случаях объединяю 2, а то и 3 рецепта в одном. Что касается кремов, то тут я уже и сама могу "сочинить" рецепт.

Но есть в моем арсенале такие рецепты, которые идеальны во всех отношениях и абсолютно в любом рецепте беспроигрышно занимают почетное место. Сегодня о них.

1. Песочное тесто. Делала его неописуемое количество раз, пробовала столько рецептов, что представить страшно. Но есть один, самый простой, который в случае, когда нужно придумать что-то с песочным тестом, всегда выручает.

2. Дрожжевое тесто. Долго я на него решалась. А оказалось, что все очень просто, если следовать основным правилам.

3. Меренга. Самые первые мои безе я сушила в газовой духовке. И, надо признать, выходили они всегда замечательными, только трескались и немного темнели, но на вкус это не влияло. Новый духовой шкаф способствовал тому, что в течение продолжительного времени мне приходилось пробовать все новые и новые комбинации сахара и белка, "играть" с температурой и временем "сушки"...

Информативно, подробно со всеми тонкостями, рекомендациями и советами рассказываю.

Полный мастер-класс...Collapse )


[reposted post]Золотое яблоко
tastydiet
reposted by kleo_jann

«Pomme d'or» – именно так французы  назвали мой любимый овощ. Видно, неспроста именно они и яблоки у меня на особенном положении. Вот вы способны есть помидоры на завтрак, ланч, обед и ужин? Я запросто состряпала из них суп из топора полноценное дневное меню с идеальным составом белков, жиров и углеводов.


Каблуки!
kleo_jann
Наткнулась в интеренете на статью "САМЫЕ ВЫСОКИЕ КАБЛУКИ В ЕВРОПЕ НАДЕВАЮТ АНГЛИЧАНКИ" и задумалась над тем,что я каблуки уже не надевала....и не вспомнила даже когда!!!Стыд и позор!А я девушка 26 лет!еще и с ростом 162 см!!!Нужно срочно это дело исправлять,жду зп и бегом за туфлями!!!!
П.С. хотя каблуки я очень люблю,в том плане что это красиво,обалденно и женственно!!!Часто любуюсь в нете фотографиями такой обуви.И "тихо восхищаюсь" у кого интересных красивых туфелек большое количество!!)) Парадокс конечно).
y_c4bb6709
87211814_large_v4uYjbT6XM
87211821_large_x_1022f5e7
tumblr_m0flt5KLYO1rr3d0qo1_500_large
x_109da33b
x_66559bc7
а вот такие хочу пока в первую очередь приобрести!

Карл Лагерфельд!
kleo_jann
    Вчера проведя вечер в одиночестве (моя любовь в другом городе сейчас),решила посмотреть  кино "Секреты Лагерфельда" .Сказать - я была в восторге - ничего не сказать!Этот человек вдохновил и поразил меня,своей личностью,непохожестью на всех и вся,и своим отношением к миру в целом.И ему 74 года!!!
Хотя и есть много не очень лестных отзывов о нем как о личности капризной и эгоистичной.Но это меркнет перед тем какая он личность!Да, безусловно, он талантливый дизайнер, талантливый фотограф,но помимо этого у него еще много интересов,он не живет одной только модой и это восхищает! А про его внутренний мир и отношение ко всему в этом мире-это уже отдельная тема.
karl-lagerfeld

?

Log in

No account? Create an account